Geniessen Sie Ihren Aufenthalt in der Brasserie-Suisse und entdecken Sie, was die Schweiz kulinarisch zu bieten hat. Über 120 Weine, traditionell handwerkliche AOP und IGP-Produkte aus nachhaltiger Landwirtschaft und ein reiches Angebot regionaler Spezialitäten. Dies alles in einem offenen Ambiente oder zum Mitnehmen für zu Hause. Wir beraten Sie gerne und freuen uns, Sie begrüssen zu dürfen.

Die Brasserie-Suisse ist in seiner Besitzstruktur sowie in seinem Menü-Angebot einmalig. Über 30 Winzer, 2 Destillateure sowie die Schweizerische Vereinigung der AOP-IGP sind die Besitzer der Brasserie, die im Herzen von Zürich liegt. Gleichzeitig beliefern sie regelmässig die Brasserie mit ihren feinen typischen Schweizer Spezialitäten, die das eingespielte Kochteam täglich für die genussvollen Gerichte verwendet.

Daher erstaunt es nicht, dass die Brasserie die breiteste und grösste Weinkarte mit ausschliesslich Schweizer Weinen aus allen Landesteilen sowie eine Fülle von authentischen Schweizer Gerichten anbietet. Neben den traditionellen Käse- und Wurstsorten, die als AOP (Ursprungsbezeichnung) oder IGP (geographische Angabe) vom Bund geschützt sind, werden nur Produkte mit Schweizer Herkunft berücksichtigt. 

Im der Brasserie erleben Sie eine unvergleichbare kulinarische Reise durch die Schweiz. Wir sind stolz, Ihnen den typischen Geschmack der Schweiz anbieten zu dürfen: Guten Appetit!