Geniessen Sie Ihren Aufenthalt in der Brasserie Suisse und entdecken Sie die kulinarische Vielfalt der Schweiz. Über 100 Schweizer Weine, traditionell handwerklich hergestellte AOP- und IGP-Produkte aus nachhaltiger Landwirtschaft sowie eine Auswahl regionaler Spezialitäten erwarten Sie in moderner Brasserie-Atmosphäre oder zum Mitnehmen für zu Hause. Wir beraten Sie gerne und freuen uns, Sie bei uns begrüssen zu dürfen.
Spezielle Angebote
Fondue-Menü
Die Brasserie Suisse steht für feines Fondue – das ganze Jahr – und eignet sich perfekt für Gruppen.
Raclette du Valais AOP
Unser authentisches Raclette stammt aus Bagnes im Wallis und ist als AOP geschützt.
AOP-IGP Produkte
Damit AOP- und IGP-Produkte entstehen, braucht es Tradition und Herkunft, Menschen und ihr Handwerk. Nur wenige Schweizer Produkte werden so hergestellt und tragen die geschützten Qualitätszeichen AOP und IGP.
LABEL FAIT MAISON
Bei uns geniessen Sie eine authentische und hausgemachte Küche, die den Anforderungen des Labels Fait Maison entspricht.
Das Label Fait Maison zeichnet Restaurants auf freiwilliger Basis aus, die ihre Speisen vollständig oder zum grössten Teil in ihren Küchen frisch zubereiten. Industrielle Produkte sind Ausnahmen und werden deklariert.