Konzept

Die Brasserie Suisse bringt die Schweiz auf den Teller

Die Brasserie Suisse steht für echte Schweizer Genusskultur mitten in Zürich. Unser Konzept ist klar und kompromisslos: Bei uns kommen ausschliesslich Schweizer Produkte mit AOP- oder IGP-Zertifizierung auf den Teller — hergestellt von Produzenten, die ihr Handwerk seit Generationen pflegen.

Ob würziger Käse, traditionelle Fleischspezialitäten oder frisch gebackenes Brot: Alle Zutaten stammen aus nachhaltiger Schweizer Produktion und spiegeln die kulinarische Vielfalt unseres Landes wider. Unsere Küche verbindet traditionelle Rezepte mit moderner Brasserie-Kultur und bringt authentische Schweizer Klassiker zeitgemäss auf den Tisch.

Dazu servieren wir eine der vielseitigsten Auswahlen an Schweizer Weinen — sorgfältig ausgewählt aus allen Landesregionen. Vom Wallis bis in die Ostschweiz entdecken Sie bei uns den Geschmack der Schweiz in seiner ganzen Vielfalt.

Die Speisekarte reicht von hausgemachten Rösti und Spätzli über Fondue und Raclette bis hin zu regionalen Fleisch- und Wurstspezialitäten. Alle Gerichte können auch bequem als Take-away genossen werden.

In der Brasserie Suisse erleben Sie eine kulinarische Reise durch die Schweiz ehrlich, hochwertig und authentisch. Wir freuen uns darauf, Ihnen die Schweiz von ihrer genussvollsten Seite zu zeigen. Guten Appetit!

Angebote

Speisekarte

Weinkarte

Getränkekarte